Рецепт диетической грудки индейки по-провансальски

Рецепт обжаренной в турецком стиле грудки индейки по-провансальски с КБЖУ

Категория: Рецепты

Это блюдо стало жемчужиной американской трапезы в честь Дня благодарения Эми Риоло. Сочетание трав, чеснока, специй и лимонного сока создает ароматную, влажную индейку, которую легко приготовить.

Рецепт диетической грудки индейки

Пищевая ценность

10 порций

Размер порции

110 грамм

Количество на порцию:

  • Калории160
  • Всего жиров 4,5 г
  • Насыщенный жир 1 г
  • Холестерин 70 мг
  • Всего углеводов 0 г
  • Клетчатка 0г
  • Всего сахара 0 г
  • Белок 27г
  • Ингредиенты

    • оливковое масло первого отжима(разделенное) 1/4 стакана
    • индюшатина 1 (около 1,5 кг.)
    • поваренная соль 1/2 чайной ложки
    • свежемолотый черный перец по вкусу
    • приправа для птицы 1 чайная ложка
    • головка чеснока(верх отрублен) 1
    • лимон(пополам) 2
    • свежий розмарин 1 веточка
    • свежий тимьян 1 веточка
    • свежий шалфей 1 веточка

    Приготовление

    Разогреть  духовку  до  220 С.

     

    Используйте  1  столовую  ложку  оливкового  масла,  чтобы  смазать  дно  большой  жаровни.

    



    Промокните  грудку  индейки  насухо  бумажным  полотенцем  и  приправьте  солью  и  перцем.  Смажьте  индейку  оставшимся  оливковым  маслом.  Посыпьте  приправой    и  вотрите их.  Положите  в  кастрюлю  целую  головку  чеснока,  1  половину  лимона,  розмарин,  тимьян  и  шалфей.  Выжмите  лимонный  сок  из  оставшейся  половины  лимона  поверх  индейки.

    



    Поместите  индейку  в  духовку,  добавьте  чашку  воды  на  дно  сковороды  и  жарьте  в  течение  1  часа  без  крышки.  Если  индейка  выглядит  очень  коричневой,  накройте  ее  фольгой.  Продолжайте  выпекать  еще  30-45  минут  или  пока  внутренняя  температура  самой  толстой  части  индюшатины  не  станет  80    С  на  термометре  для  мяса.  Выньте  из  духовки  и  поместите  на  разделочную  доску.  Дайте  отдохнуть  10  минут.  Удалите  кожу  и нарежьте.

    



    Процедите  жидкость  со  дна  сковороды  в  другую  кастрюлю.  Сок  оставшихся  2  половинок  лимона,  добавьте  в  кастрюлю  и  перемешайте.  Доведите  до  кипения  на  сильном  огне  и  варите  10  минут  или  пока  соус  не  уменьшится в обьеме.  Попробуйте  и  отрегулируйте  приправу,  если  необходимо.  Подавать  соус  в  соуснике  рядом  с  индейкой.

    Расчитать идеальный вес и подобрать диету

    Определите свой идеальный вес сейчас!
    Идекс массы тела: 0
    Диапазон веса: 0
    Ваш идеальный вес: 0 кг
    Ваш вес сейчас: 0 кг
    Необходимо похудеть на: 0 кг
Оцените статью:
(Оценка: 2.88 Проголосовало: 16)
Поделится:

Отзывы

Комментарии (0)

    Лучшие статьи
    Похудение лица в домашних условиях: гимнастика, процедуры, крема
    Пухлые щеки, нависшие брыли, двойной подбородок, круглое лиц...
    Мантра для похудения
    Специалистами уже давно обозначена истина, что все звуки и м...
    Зеркало мне улыбнулось, с чего начинаются стройные живот и бока
    3 простых правила похудения, которые высушат ваш животик до ...
    С чего начать первый день похудения женщине старше 30 лет?
    Большинство диет для похудения основано на довольно строгих ...
    Истории похудения
    Евгения, 30 лет, удалось сбросить 10 кг
    Я никогда не имела проблем со своим весом, но когда я была б...
    Вероника, 24 года, удалось похудеть на 6 кг
    Проблема лишнего веса начала меня беспокоить одновременно с ...
    Как я сбросила 12 кг на диете Дюкана
    С самого детства, меня водили на занятия спортивной гимнасти...
    Ирина, 57 лет, избавилась от 14 кг
    О чудесах акупунктуры известно и сказано немало. С ее помощь...
    Лучшие диеты
    Применение липы для похудения
    Практически любое растение, произрастающее на просторах наше...
    Что можно есть на ужин, при правильном питании для похудения?
    Ужин – один из важнейших приемов пищи, который ни в коем слу...
    Похудение женщины на белковой диете. Рецепты, меню
    Белковое похудение один из эффективных способов быстро сброс...
    Основа здоровья диета низкоуглеводная
    Данная диета была предложена еще в 70-х годах американским д...
    Упражнения
    Табата начинающим список упражнений для похудения
    Буквально все женщины хотят иметь стройную и привлекательную...
    Силовые тренировки для похудения
    К концу XX века, пережив множество потрясений, общество разв...
    Упражнения для всех частей тела
    Отсутствие свободного времени, финансовое положение, комплек...
    Как накачать руки в домашних условиях мужчине?
    Что греха таить, это не самое простое дело накачать себе дос...